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同梱不可★大阪府内発送限定★6本セット★出羽桜酒造出羽桜桜花吟醸酒本生 2024年6月製造 ※ 1800ml/一升瓶 15% 日本酒 H180487

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商品情報

日光市上三依産10月15日に収穫した天然きのこです。シーズンが短いのでお早めに！地元では、「香茸」よりも「ししたけ」と言う人がほとんどです。地元日光市でも販売していますが、今年は紅葉シーズンが遅く、来てくれるお客様がまだ少ないので、オークションに出品します。今年は豊作で、大きいサイズが多いです。チタケ(乳茸)などは大きいと香りが落ち、大味になってしまいますが、香茸は大きく肉厚なほど良いと思います。獅子茸(香茸）は、マツバハリタケ科のきのこで、針葉樹と広葉樹が混生する林に株になって群生。人工栽培ができないので、希少性が高く、松茸以上の高値で取引きされることもある高級茸です。おすすめは、必ず乾燥させ(香りがグッと増す)、炊き込みご飯が一番。食べたことない人は衝撃を受けるはずです。人生で一度は絶対に食べてほしい茸です。「香り松茸味しめじ」と言う言葉があるが、夏は「香り乳茸味しめじ」、秋は「香り香茸味まい茸」であると常々思います。

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